يحاضر في هذه الورشة مستشار نظم الجودة الدولية الدكتور محمد المحمود.
تتناول الورشة على مدى يومين المحاور التالية:
نظم جودة وسلامة الأغذية طبقاً للمواصفات الدولية 2018/22000.التعريف بنظم الجودة الشاملة.
التطبيق الفعلي لنظام HACCP داخل المنشآت الغذائية.
التعريف بالممارسات التصنيعية الجيدة GMP.
