>

الملخص

نفذ البحث في المخابر التابعة للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية خلال الأعوام (2023-2019 م) بهدف التوصيف المورفولوجي والجزيئي باستخدام تقنية التكررات الترادفية البسيطة الداخلية ISSR للطرز البرية للعرقسوس المنتشرة في سورية بعدة مواقع مختلفة ريف دمشق (قرحتا، النشابية)، حلب (الدادات)، القنيطرة (نبع الفوار)، اللاذقية (بوقا، سنجوان) ودراسة المحتوى الكيميائي للطرز وتأثير الموقع البيئي على محتوى المواد الفعالة، بالإضافة لدراسة تأثير بعض المعاملات الزراعية في زيادة نسبة المواد الفعالة في الريزومات ومقارنة تأثير الرش الورقي بمستخلص العرقسوس وحمض الجبريلين على نمو وإنتاجية نبات الخس. أظهرت نتائج التوصيف المروفولوجي للطرز البرية المنتشرة للعرقسوس بعدة مواقع مختلفة في سورية أنها تتبع للنوع Glycyrrhiza glabra،  تم تحليل نتائج الدراسة المورفولوجية ورسم شجرة القرابة المروفولوجية وإنشاء مصفوفة للتشابه الشكلي للطرز باستخدام برنامج التحليل الإحصائي GenState 12th.وعند دراسة تأثير الموقع البيئي على محتوى المواد الفعالة لريزومات نبات العرقسوس ، بينت النتائج تفوق موقع نبع الفوار بالقنيطرة على باقي المواقع المذكورة من حيث متوسط النسبة المئوية لحمض الجليسيرهيزيك والمادة العضوية والسكريات والدهون والبروتينات والمادة الجافة ومضادات الأكسدة والفينولات (مغ/100غ) حيث بلغت 4.98%، 84.43%، 52,75%، 2.73%، 9.97%، 92.99%، 82.10%، 1730 مغ/100غ على التوالي، وأقل قيمة في موقع قرحتا بالنسبة للمحتوى الكيميائي، ممايشير إلى تأثير الموقع البيئي على محتوى المواد الفعالة. بينت نتائج الدراسة الجزيئية  باستخدام تقنية التكررات الترادفية البسيطة الداخلية (ISSR)، باستخدام 12 بادىء، أعطت 9 منها منتجات التضخيم تم الاعتماد عليها في البحث، وقد بلغ عدد الحزم الكلية الناتجة عن تضخيم DNA للعينات المدروسة 70 حزمة، تشابهت منها في جميع العينات في حين تباينت الحزم الباقية وعددها 28 حزمة، وبالتالي بلغ متوسط نسبة التعددية الشكلية Polymorphism   45.55%، حيث فصل التحليل العنقودي Dendrogram الطرز المدروسة إلى عنقودين رئيسيين، ولوحظ من خلال شجرة القرابة الوراثية التقارب الكبير بين الطرز المدروسة وعدم وجود اختلافات وراثية كبيرة بينها. وعند دراسة تأثير الرش الورقي بثلاث تراكيز من مستخلص العرقسوس (GL1، GL2، GL3) 5، 10، 15 غ/ل، وحمض الجبريلين (GA1، GA2، GA3) 5، 10، 15 مغ/ل بالإضافة للشاهد دون رش في نمو وإنتاجية نبات الخس المزروع في موقعي الطيبة وخان أرنبة ، تبين النتائج تفوق معاملة الرش الورقي بحمض الجبريلين GA3 بتركيز 15 مغ/ل معنوياً على جميع المعاملات الآخرى في المؤشرات الحقلية والمخبرية، ، كمتوسط ارتفاع النبات (33.13) سم، محيط الرأس (54.28) سم، وزن الرأس (677.8) غ، وعدد الأوراق (58.83) ورقة/نبات، والإنتاجية(1980) كغ/م2، كما تفوقت معنوياً في الصفات النوعية كمتوسط النسبة المئوية للمادة الجافة (93.49)%، ومحتوى الكاروتينات (12.38)ملغ/ل، ومحتوى كلورفيل A و B (5.30، 1.80)ملغ/ل، تلتها بتفوق معنوي معاملة الرش بمستخلص العرقسوس GL3 على جميع المعاملات الأخرى وفي كل الصفات المدروسة، بينما أعطت معاملة الشاهد GG(دون رش) أدنى القيمة في جميع الصفات، كما تفوق موقع الطيبة في ريف دمشق على موقع خان أرنبة في كافة المؤشرات الحقلية والمخبرية المدروسة، تم تصميم التجربة وفق القطاعات العشوائية الكاملة بثلاث مكررات لكل معاملة وتحليل النتائج باستخدام برنامج التحليل الاحصائي Genstste 12th عند مستوى معنوية 5 و 1%. وأشارت النتائج عند دراسة تأثير التسميد المعدني بثلاث تراكيز مختلفة (120-120120 كغ/ه)، (100-44-166 كغ/ه)، (80-60-140 كغ/ه)، والتسميد العضوي بتركيزين مختلفين بالإضافة للشاهد دون تسميد معدني وعضوي في زيادة نسبة المواد الفعالة في الريزومات، تبين تفوق معادلة التركيز السماد العضوي 5 م3/دونم على باقي المعاملات المدروسة، بالنسبة لمتوسط النسبة المئوية للمادة الجافة، الرماد، السكريات، حمض الجليسيرهيزيك، مضادات الأكسدة، نسبة الفينولات، الفلافونويدات فبلغت 86.81%، 9.51%، ، 46.64 %، 4.36%، 81.39%، 1607 100mg/g، 852.3  100mg/g على التوالي، يليها  تركيز السماد المعدني (N-P-K ) 120-120-120 كغ/ه ، بينما أعطت معاملة الشاهد (دون تسميد معدني وعضوي) أقل قيمة ولكافة المؤشرات المدروسة، تم استخدام تصميم القطاعات العشوائية وتم حساب معنوية الفروق بين المتوسطات للمعاملات باستخدام أقل فرق معنوي (L.S.D) عند مستوى ثقة 95% باستخدام برنامج التحليل الاحصائي Genstate 12th.

الكلمات المفتاحية: العرقسوس، التوصيف الجزيئي، الطرز البرية، المواد الفعالة، حمض الجبريلين ومستخلص العرقسوس.

Absract

The research was carried out in the laboratories of the General Commission for Scientific Agricultural Research during the years (2019-2023) with the aim of morphological and molecular characterization using the ISSR technique of wild varieties of licorice spread in Syria in several different locations in the countryside of Damascus (Qarahta, Al-Nashabiya), Aleppo (Al-Dadat) , Quenitera (Nabe al-Four), Lattakia (Bouqa, Sangwan) and studying the chemical content of the varieties and the effect of the environmental location on the content of active substances, in addition to studying the effect of some agricultural treatments on increasing the percentage of active substances in the rhizomes and comparing the effect of foliar spraying with licorice extract and gibberellin acid on the growth and productivity of the plant Lettuce. The results of the morphological characterization of the widespread wild species of licorice in several different sites in Syria showed that they belong to the species Glycyrrhiza glabra, and when studying the effect of the environmental site on the content of the active substances of the rhizomes of the licorice plant, the results showed that the site of Al-Four in Quenitera was superior to the rest of the mentioned sites in terms of the average percentage of glycyrrhizic acid and the substance organic matter, sugars, fats, proteins, dry matter, antioxidants, and phenols (mg/100g), reaching 4.98%, 84.43%, 52.75%, 2.73%, 9.97%, 92.99%, 82.10%, 1730 mg/100g, respectively, and the lowest value in Qarahta site For the chemical content, which indicates the influence of the environmental location on the content of active substances. The results of the molecular study using the technique of internal simple tandem repeats (ISSR) showed that 12 primers were used, 9 of which gave amplification products that were relied upon in the research, where the dendrogram cluster analysis separated the studied genotypes into two main clusters studied and there were no significant genetic differences between them. when studying the effect of foliar spraying with three concentrations of licorice extract (GL1, GL2, GL3) 5, 10, 15 g/L, and gibberellin acid (GA1, GA2, GA3) 5, 10, 15 mg/L, in addition to the control without spraying, on growth and productivity lettuce plant, the results show the superiority of foliar spray treatment with acid gibberellin GA3 at a concentration of 15 mg/L was significantly superior to all other treatments in field and laboratory indicators, followed by a significant superiority of the treatment of spraying with licorice extract GL3 over all other treatments and in all studied traits, while the control treatment, GG (without spraying), gave the lowest value in all traits, as well. Al-Taybeh site in Damascus countryside was superior to Khan Arnabeh site in all studied field and laboratory indicators. The results indicated when studying the effect of mineral fertilization with three different concentrations and organic fertilization with two different concentrations, in addition to the control without mineral and organic fertilization, in increasing the percentage of active substances in the rhizomes. Ash, sugars, glycyrrhizic acid, antioxidants, percentage of phenols, flavonoids reached 86.81%, 9.51%, 46.64%, 4.36%, 81.39%, 1607 100mg/g, 852.3 100mg/g respectively, followed by the concentration of mineral fertilizer (N-P-K) 120-120-120 kg/ha, while the control treatment (without mineral and organic fertilization) gave the lowest value for all studied indicators.

Keywords: licorice, molecular characterization, wild strains, active substances, gibberellin acid and licorice extract.