مرح رزوق "اقتصاديات تربية الأغنام، حالة دراسية: محافظة حماه (منطقة السلمية)"

اقتصاديات تربية الأغنام، حالة دراسية: محافظة حماه (منطقة السلمية)

الملخص

هدفت الدراسة إلى تحديد اقتصاديات إنتاج الأغنام في منطقة السلمية. تم اختيار منطقة الدراسة بطريقة مقصودة، وتم اختيار القرى في هذه المنطقة على أساس الأهمية النسبية لإنتاج الحليب والبالغ عددها 7 قرى، و135 مربياً. تم تحقيق أهداف البحث بالاستناد إلى اختبار T-test ونموذج الانحدار الخطي المتعدد لتحديد أثر مجموعة من العوامل المستقلة في المتغيرين التابعين (إنتاج الحليب، إنتاج اللحم)، وتطبيق نموذج ليكارت الخماسي لتحديد المشكلات التي تواجه المربي في عينة الدراسة. بينت نتائج تحليل اختبار  T-testللفترتين (2001 – 2010) و (2011 – 2021) وتبين وجود فروق معنوية في إنتاج الحليب في محافظة حماه ومنطقة السلمية عند مستوى معنوية 1%، ووجود فروق معنوية في انتاج اللحم في محافظة حماه عند مستوى معنوبة 5% وفي منطقة السلمية عند مستوى معنوية 1%، بينما لم يكن هناك فروق معنوية في تعداد رؤوس الأغنام ضمن الفترتين على مستوى سورية أو حماه أو السلمية، كما بينت نتائج التحليل أن من أهم العوامل ذات الأثر المعنوي الإيجابي في إنتاج كل من الحليب واللحم هي حجم الحيازة الحيوانية، ومدة الرعي، وكمية الأعلاف المستهلكة. شغل ارتفاع أسعار الأعلاف المرتبة الأولى من بين المشكلات التي تواجه المربي في عينة الدراسة وبمتوسط 4.61، وشغل ضعف دور الإرشاد الزراعي المرتبة الأخيرة وبمتوسط 2.51. توصل البحث إلى مجموعة من التوصيات كضرورة توفير المقنن العلفي اللازم للثروة الحيوانية بالكمية والسعر المناسبين، العمل على تأهيل ومتابعة المنتجين في المجالين الاقتصادي والاجتماعي، زيادة وتحفيز المنتجين على تصنيع الحليب ومشتقاته.

 

الكلمات المفتاحية: مربي الأغنام، اللحم، الحليب، المشكلات، السلمية.

 


 

The economics of sheep farming, a case study: Hama Governorate (Al-Salamiyah region)

 

Abstract

The study aimed to determine the economics of sheep production in the salamiah region. The study area was chosen intentionally, and the villages in this area were chosen on the basis of their relative importance for milk production they numbered 7 village and 135 breeders. The research objectives were achieved based on the T-test and the multiple linear regression model to determine the effect of a group of independent factors on the two dependent variables (milk production and meat production), applying the five–point likert model to identify the problems facing educators in the study sample. The results of the T-test analysis for the two periods (2001-2010) and (2011-2021) showed that there were significant differences in milk production in Hama Governorate and Salamieh at significance level of 1%, There are significant differences in meat production in Hama Governorate at a significance level of 5% and in Saalamieh region at significance level of 1%, the production of milk and meat increased significantly despite the decrease in the number of sheep. While there were no significant difference in the number of sheep heads within the two periods at the level of Syria, Hama, or Salamiah. The results of the analysis also showed that the most important factors with a positive moral impact on the production of both milk and meat are the size of the animal holding, the duration of grazing, and the amount of feed consumed. High feed prices ranked first among the problems facing breeders in the study sample, with an average of 4.61, and the weak role of agricultural extension ranked last, with an average of 2.51. The research reached a set of recommendation, such as providing the necessary feed ration for livestock in the appropriate quantity and price, qualification and follow-up of encouraging producers to manufacture milk and its derivatives.

 

Keywords: sheep breeders, Milk, Meat, problems, Salamiah.

 

 

 

 

 



عداد الزوار / 5514749 /