>

تأثير البيئة والجزء النباتي المستخدم في كمية ونوعية الزيت الأساسي للسرو دائم الخضرة في محافظة دمشق وريف دمشق

الملخص

تهدف هذه الدراسة إلى تقييم تأثير العوامل البيئية (الارتفاع عن سطح البحر، الأمطار، درجة الحرارة، وخصائص التربة) والجزء النباتي المستخدم (الأوراق والمخاريط) على كمية ونوعية الزيت الأساسي المستخلص من نبات السرو دائم الخضرة (Cupressus sempervirens L.) في أربعة مواقع مختلفة من محافظة دمشق وريفها: جيرود، مزرعة أبي جرش، الديماس، وسرغايا. تم جمع عينات الأوراق والمخاريط من كل موقع بثلاثة مكررات، واستُخلص الزيت بوساطة جهاز الجرف بالبخار من النوع Clevenger، وتم تحديد كمية الزيت المستخلص، كما تم تحليل الزيت بوساطة جهاز الكروماتوغرافيا الغازية (GC-MS) لتحديد تركيبه الكيميائي. كذلك، تم تحليل خصائص التربة (PH، EC، المادة العضوية) والظروف المناخية لكل موقع لدراسة تأثيرها في كمية ونوعية الزيت المستخلص.

أظهرت النتائج اختلافًا واضحًا في كمية الزيت وتركيبه الكيميائي بين المواقع، إذ سجلت مخاريط نبات السرو دائم الخضرة في مزرعة أبي جرش أعلى كمية (1.90%)، وأظهرت أوراق نبات السرو دائم الخضرة في سرغايا نسبة كمية مرتفعة (0.98%). وُجد أن مركب α-pinene كان المكون الرئيس في الزيوت العطرية، وكانت نسبته أعلى في المخاريط منها في الأوراق، إذ تراوحت في المخاريط بين (46.36%-78.32%)، وفي الأوراق (20.22%-47.36%).

 أشارت نتائج الدراسة إلى أن كلاً من الموقع الجغرافي، والجزء النباتي، والظروف البيئية تؤدي دوراً مهماً في تحديد كمية الزيت ونوعيته، وأوصت باستخدام المخاريط كمصدر رئيس للاستخلاص، والاهتمام بالظروف البيئية المناسبة للحصول على أفضل إنتاجية.

الكلمات المفتاحية: العوامل البيئية، السرو دائم الخضرة، الجزء النباتي، الزيت الأساسي، التركيب الكيميائي، الجرف بالبخار، الكروموتوغرافيا الغازية مع كاشف مطيافية الكتلة.

The Effect of the Environment and the Used Plant Part on the Quantity and Quality of the Essential oil of Cupressus sempervirens L. in Damascus and Rural Damascus

Abstract

This study aims to evaluate the effect of environmental factors (altitude, rainfall, temperature, and soil characteristics) and the plant part used (leaves and cones) on the quantity and quality of the essential oil extracted from the evergreen cypress tree (Cupressus sempervirens L.) in four different locations within Damascus and its countryside: Jairoud, Abou Jarash Farm, Al-Dimas, and Serghaya.

Samples of leaves and cones were collected from each site in three replicates. The essential oil was extracted using a Clevenger-type steam distillation apparatus, and the extracted oil yield was determined. The chemical composition of the oil was analyzed using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Soil properties (PH, electrical conductivity [EC], and organic matter content) as well as the climatic conditions of each site were also analyzed to assess their influence on the yield and composition of the essential oil.

The results showed a clear variation in both oil yield and chemical composition among the sites. The cones of Cupressus sempervirens L. collected from Abou Jarash Farm showed the highest oil yield (1.90%), while the leaves from Serghaya also exhibited a relatively high yield (0.98%). The compound α-pinene was identified as the main constituent in the essential oils, with a higher proportion in cones compared to leaves. Its concentration ranged between (46.36%) and (78.32%) in cones, and between (20.22%) and (47.36%) in leaves.

The study concluded that geographic location, plant part, and environmental conditions all play significant roles in determining the quantity and quality of essential oil. It recommends the use of cones as the primary source for oil extraction and emphasizes the importance of optimizing environmental conditions to achieve maximum yield and quality.

Keywords: Environmental factors, Cupressus sempervirens, plant part, essential oil, chemical composition, steam distillation, gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS).