الخطة الدرسية

 

الخطة الدرسية لمقررات السنة الرابعة – اختصاص علوم البستنة :

 

الفصل الأول

الفصل الثاني

اسم المقرر

عدد الساعات

اسم المقرر

عدد الساعات

النظرية

العملية

النظرية

العملية

المشاتل والإكثار الخضري

2

3

إنتاج البذور

2

3

فيزيولوجيا الفاكهة

2

3

تربية النحل ودود القز

2

3

إنتاج الخضر الشتوية

2

3

زراعة النسج النباتية وتقاناتها

2

3

إنتاج الفاكهة مستديمة الخضرة

2

3

إنتاج نباتات الزينة الخارجية

2

3

النباتات الطبية والعطرية البستانية

2

3

إنتاج الخضر الصيفية

2

3

تسويق الفاكهة والخضار

2

3

نظم التسميد بالري

2

3

المجموع

12

18

المجموع

12

18

 

توصيف المقررات:


إنتاج الخضر الشتوية:
يهدف إلى التعريف بمحاصيل الخضر الشتوية كلها بشكل مفصل، متضمناً دراسة أنواع محاصيل الخضر الشتوية المحلية والمدخلة من حيث خواصها الشكلية وأهميتها والمتطلبات الأساسية لإنتاجها والاحتياجات البيئية المختلفة، ويتناول أيضاً طرائق إكثار هذه المحاصيل وزراعتها وعمليات الخدمة اللازمة لنجاح عملية زراعتها وإنتاجها.

إنتاج الفاكهة مستديمة الخضرة:
يهدف إلى التعريف بخصائص أهم الأشجار المثمرة مستديمة الخضرة ولا سيما واسعة الانتشار في سورية، والأنواع ذات المنشأ الاستواثي وتحت الاستوائي التي تزرع من أجل ثمارها والمشاكل المعيقة لعملية تطوير زراعتها وإنتاجها وأهميتها الاقتصادية والاجتماعية والصحية محليا"وعالميا"، والأطوار الحياتية (الفينولوجية) والمتطلبات البيئية والمناخية المناسبة، وطراثق الإكثار والخدمات اللازمة للبساتين والآفات وأهم مظاهر الإصابة.

النباتات الطبية والعطرية البستانية:
يهدف إلى إعطاء فكرة موسعة عن الأنواع الطبية والعطرية وأهميتها الاقتصادية من خلال: التعرف على أهم المجموعات الكيميائية الفاعلة في تلك الأنواع (قلويدات وجليكوسيدات وزيوت طيارة وتانينات وصموغ وراتنجات وغيرها)، والشروط البيئية المناسبة لنمو تلك الأنواع واستزراعها، والتعرف على النباتات الطبية التابعة لعريانات ومغلفات البذور المنتشرة في سورية ومواصفاتها واستعمالاتها الدستورية والشعبية، وطرائق زراعتها.

تسويق الفاكهة والخضار:
تعريف الطالب بأهمية التسويق الزراعي والمنافع الاقتصادية التسويقية والانظمة التسويقية وكذلك العرض والطلب على منتجات الخضار والفاكهة.

إنتاج البذور:
يهدف إلى التعريف بأساسيات إنتاج البذور، من حيث المصطلحات العلمية والتطبيقية المستخدمة وأهمية البذور وفيزيولوجيتها ومراحل إنتاجها وطرق تخزينها وحصادها وفرزها والأسس والقوانين المتبعة في اعتماد البذور للتسويق.

تربية النحل ودود القز:
يهدف إلى التعريف بأهمية النحل ودودة الحرير في البيئة ومنتجاتها للإنسان وكيفية الحصول عليها، والطرائق الحديثة في تربية دودة القز، والوسائل الحديثة في حل الحرير، والأمراض والآفات التي تصيبها، والمبادئ الأساسية لإنشاء أي مشروع وإدارته بنجاح.

إنتاج نباتات الزينة الخارجية:
يهدف إلى التعريف بمكونات الحدائق العامة والخاصة ونباتات الشوارع والملاعب والشرفات ودراسة  نباتات المسطحات الخضراء لإنشاء الملاعب والحدائق، والأعشاب المزهرة والأشجار والشجيرات التزيينية والبونساي، والورود والأبصال والنباتات الصبارية والعصارية والنباتات المائية ونصف المائية متضمناً ذلك أنواعها وأسماءها العلمية وطرق إكثارها والظروف البيئية المناسبة لها.

إنتاج الخضر الصيفية:
  يهدف إلى التعريف بمحاصيل الخضر الصيفية، من حيث طرائق الزراعة وعمليات الخدمة المختلفة ومكننتها وكذلك الأصناف المحلية والمدخلة، ودراسة أنواع محاصيل الخضر الصيفية وذلك من حيث خواصها الشكلية وأهميتها والمتطلبات البيئية الأساسية لإنتاجها.

الخطة الدرسية لمقررات السنة الخامسة – اختصاص علوم البستنة :

 

الفصل الأول

الفصل الثاني

اسم المقرر

عدد الساعات

اسم المقرر

عدد الساعات

النظرية

العملية

النظرية

العملية

تعبئة وتخزين الفاكهة والخضار

2

3

إنتاج الفاكهة متساقطة الاوراق

2

3

الأمراض البيئية والفيزيولوجية للمحاصيل البستانية

2

2

التحسين الوراثي لنباتات الفاكهة والخضار

2

3

الزراعة المحمية (1) خضار

2

3

تصميم وتنسيق الحدائق

2

3

الزراعة المحمية (2) زينة

2

3

آفات البساتين

2

2

الزراعة دون تربة

2

3

صيانة التربة واستصلاحها

2

3

التدريب العملي ومشروع التخرج

-

6

التدريب العملي ومشروع التخرج

-

10

المجموع

10

20

المجموع

10

24

 

توصيف المقررات:


تعبئة وتخزين الفاكهة والخضار:
يهدف إلى التعريف بأهمية تخزين الفاكهة والخضار لتقليل الفاقد بعد الحصاد أو القطاف، تأثير العوامل البيئية في القدرة التخزينية للثمار، وطرائق التعبئة وأنواع العبوات المستخدمة، والتغيرات الطبيعية والكيميائية للثمار أثناء التخزين، والظروف المثالية لحفظها، وطرائق الإنضاج الاصطناعي، وطرائق إعداد الثمار للتخزين المبرد أو التصدير، ومواصفات الثمار المطلوبة للتصدير والتخزين، وتعريف الجودة ومقوماتها وكيفية تقديرها فيزيائيا وكيميائياً، وكذلك التعريف بالفاكهة والخضار المقطعة والجاهزة للاستهلاك.

الأمراض البيئية والفيزيولوجية للمحاصيل البستانية:
يهدف المقرر إلى التعريف بأهم أعراض وصفات الأمراض الفيزيولوجية والاضطرابات البيئية للحاصلات البستانية التي تنتج عن العوامل غير الحيوية أو الطفيلية وإمكانية تشخيصها والتمييز بينها وبين الأمراض الطفيلية، وطرق الوقاية ووسائل الحد منها.

الزراعة المحمية (1) خضار
: يهدف المقرر إلى التعريف بالزراعة المحمية وأنواعها وأهميتها، من حيث تصميم البيوت المحمية والأغطية المستعملة فيها، وتأثير العوامل البيئية في النمو داخلها، والتجهيزات المستخدمة للتحكم، بها وأهم أنواع محاصيل الخضر المنتجة فيها، وطرائق إكثارها وزراعتها وعمليات الخدمة اللازمة لنجاحها.

الزراعة المحمية (2) زينة:
يهدف إلى التعريف بأسس إنتاج النباتات التزيينية، وأنواع وأشكال البيوت البلاستيكية والزجاجية وآلية التحكم في الظروف البيئية ضمنها، ونباتات التنسيق الداخلي لتزيين البيوت والفنادق والمشافي وغيرها، وإنتاج محاصيل أزهار القطف في البيوت البلاستيكية وتسويقها.

الزراعة دون تربة:
يهدف إلى التعريف بأهم التقنيات الحديثة المستخدمة في الزراعة المائية والزراعة دون تربة باستخدام أوساط صلبة، وكيفية تحضير المحاليل المغذية وضبطها وإدارتها.

إنتاج الفاكهة متساقطة الاوراق:
يهدف إلى التعريف بأهمية أشجار الفاكهة المتساقطة الأوراق (اللوزيات، التفاحيات، الجوزيات والأشجار شبه الاستوائية والعنب) من الناحية الإنتاجية والاقتصادية، ومعرفة الخصائص البيولوجية لكل طور من أطوارها الفينولوجية، واحتياجاتها من الحرارة والرطوبة والإضاءة وباقي المتطلبات البيئية اللازمة، والخدمات الزراعية بالإضافة إلى طرائق الإكثار والأصول البذرية والخضرية، وطرائق تربيتها، ودراسة الأنواع والأصناف المحلية والأجنبية.

التحسين الوراثي لنباتات الفاكهة والخضار:
يهدف إلى التعريف بأحدث ما توصلت إليه الأبحاث والدراسات في مجال التحسين الوراثي لدى نباتات الفاكهة والخضر، وتعليم الأسس النظريّة والتطبيقيّة في تحسين أصناف الفاكهة والخضر.

تصميم وتنسيق الحدائق:
يهدف إلى التعريف بأهمية الحدائق والمناطق الخضراء في التجمعات السكنية وعلى محيطها ودورها في تحسين البيئة العمرانية من خلال دراسة تطور فن الحدائق عبر التاريخ والقواعد العامة الناظمة لتصميم وتنسيق الحدائق وأنواعها الخضراء وأهميتها الجمالية والخدمية والبيئية، وتعلم الخطوات العملية لتنفيذ مشاريع الحدائق بدءاً من دراسة الموقع وإعداد مخطط التصميم والمخططات التنفيذية اللازمة ( إعداد دفتر مشروع الحديقة) وطريقة تنفيذ هذه المشاريع على الواقع وعمليات الخدمة والصيانة اللازمة بعد التنفيذ.

صيانة التربة واستصلاحها:
يهدف إلى التعريف بالأسباب الرئیسة المؤدية إلى تدھور التربة والسبل المتبعة لصیانتها والحفاظ على مقدرتها الإنتاجية من خلال دراسة عوامل تدھور الترب الزراعیة وتأثیرھا في خواص التربة والطرق المتبعة في دراسة التربة المتدھورة والوسائل والأسالیب المتبعة في مكافحة التعرية وحفظ التربة، وكیفیة تحديد المؤشرات الحقلیة والمخبرية التي تدل على تدھور التربة وكذلك كیفیة حساب الفقد النوعي والكمي للتربة وذلك من خلال القیاسات الحقلیة والمخبرية إضافة للمعادلات الرياضیة التجريبیة وصولا إلى التدابیر والإجراءات الواجب اتخاذھا للحد من تدھور التربة بمختلف أشكاله.



عداد الزوار / 2319632 /